味千受骨湯門及經(jīng)濟影響 上半年凈利驟降8成》》》活動策劃《《《
25日傍晚,味千拉面于香港發(fā)布中期報告,這家在去年飽受骨湯門事件影響的日式餐飲企業(yè),上半年僅實現(xiàn)凈利潤4693萬港元(約合3820元人民幣),同比下降81.6%。
去年7月,味千拉面被質(zhì)疑骨湯系勾兌而成。2011年7月24日味千拉面承認,湯底的確并非熬制,而是用濃縮液勾兌而成的,但濃縮液是由豬骨熬成。濃縮液來自于日本一家湯汁生產(chǎn)企業(yè),在門店通過加水和其他作料還原成湯。
去年11月,味千因涉嫌虛假夸大產(chǎn)品鈣含量一事,被上海市工商局黃埔分局根據(jù)《中華人民共和國反不正當競爭法》,行政處罰20萬元。
今年上半年,味千拉面營業(yè)額由去年同期的16.65億港元,減少9%至15.12億港元;毛利9.95億港元,同比下降約13%;股東應(yīng)占溢利4693萬港元,較去年同期的2.55億港元減少約81.6%。
味千方面解釋稱,骨湯門事件后公司采取一系列恢復(fù)客流的公關(guān)和促銷活動,但由于香港及內(nèi)地宏觀經(jīng)濟環(huán)境依然不景氣,銷售增長不如預(yù)期;且原材料和人工成本上升壓力大。
今年上半年,味千還放慢了擴張速度,截至6月底共擁有餐廳672家,較去年同期新增96家。目前,味千在上海和深圳擁有兩大生產(chǎn)基地,和分布在各地的7家食品加工配送中心;還在推進三大新生產(chǎn)基地的建設(shè)。